Мда... ну, если я правильно понял, то, примерно, так:
$file=fopen($dir,"r") or die (" "); // открываешь на чтение
$rf=fread($file,200); // читаешь строки из файла
$var=eregi("<тэги>(.*)</тэги>",$rf,$s); // выбираешь по необходимым тэгам
fclose($file); // закрываешь файл
echo $s [1]; // вывод результата