Сессиия - это сеанс работы с сайтом.
То есть, никаких проблем, хоть сотне работать на одном компьютере.
современные бровзеры позволяют им хоть одновременно, в разных окнах.
К сохранению пользовательских настроек сессии не имеют ни малейшего отношения. сессии - это не между сеансами, а наоборот.
Между сеансами пользовательские настройки надо сохранять в базе данных.
вот и все.
