на phpclub-е несколько раз обсуждалась сертификация, там были ссылки на тесты по PHP.
Хотя ИМХО чтобы проверить человека нужно
1. Узнать как он представляет себе работу PHP (некоторые знают что пхп работает на сервере, но не понимают смысла этой фразы)
2. Посмотреть насколько он ориентируется в мануале (если скажет что он использует какой-то дркугой справочник, пусть принесет его и покажет насколько быстро он в нем ориентируется).
3. Пусть напишет небольшрй скрипт с использованием MySQL и обязательно должны быть формы (здесь нужно обратить внимание как он БД спланирует и как проверяет данные).
Например администрирование категорий для каталога ресурсов (хотя для новичка именно это задание может быть сложным).
4. Узнать какие готовые классы/библиотеки он использует.
Этот вопрос не должен быть определяющим, но ИМХО если человек ориентируется в PEAR и не изобретает велосипед, то я бы отдал предпочтение именно такому программеру.