Можно вообще круто извратиться.
С какого-нть сервака вытаскиваешь курс USD и пишешь следующее:
SELECT currency_type, price, IF(currency_type = \'USD\', price*$kurs_baksa, price) as order_price FROM your_table ORDER BY order_price
$kurs_baksa - переменная которую подставляешь в запрос.