ЖеньКа
Все скрипты такого типа (то есть в которых появляются подменю ) пишутся с использованием слоев. И поэтому Opera, Lynx и т.д. отпадают.
Как вариант, можно проверять на сервере скриптом броузер и вставлять менюшку если IE|NS или выводить простое меню для остальных броузеров.