Тебе нужно использовать ф-ию stat.
$file=test.txt;
($dev, $ino, $nlink, $uid, $gid, $rdev, $size, $atime, $mtime, $ctime, $blksize, $blocks) = stat ($file);
print "$file был создан/изменен - $mtime.";
Надеюсь, разницу между текущим и $mtime ты найдешь?