Немного вообще не понимаю зачем они нужны.
Итак:
У меня есть сайт, но вся авторизация сделана через куки - вроде как бы нехорошо это. Хочу переделать через сессии. Отсюда вопросы :
1. Как отслеживать, что пользователь отключался и вошел вновь (чтобы заново спросить у него пароль) ?
2. можно ли в сессии хранить большое кол-во переменных как в cookies ?