Да, после примера, в котором показано, как получать нужную дату, идет "Замечание".
Так вот, это замечание - абсолютно противоположное по смыслу оригиналу, его читать не надо. Там должны его исправить, но пока оно неправильное.
Читать надо так - "Именно вышеприведенным способом надо работать с дадами на пхп"