AFAIK, в SQL - нельзя. Да и сам подумай - как ты будешь передавать БД пользовательскую функцию, которую он же еще и будет должен выполнить?
Так что придется тебе изгаляться с со стандартными средствами (например, сортируя ip адреса ORDER BY левый_байт ASC, след_байт ASC)
[OFF]В следующий раз постарайся не давать топикам одинаковые (к тому же, терминологически неверные) названия - чуть было снова не закрыл[/OFF]