что надо написать в РНР-скрипте, чтобы:
1) сделать dump определенных таблиц в файл, где будет написано
CREATE TABLE table_name (...............)
INSERT INTO table_name VALUES (.............)
2) вопрос №1 + у пользователя появится окошко загрузить данных файл себе на комп, а после успешной загрузки этоот файл с сервера удалиться (есть такая функция в MyPHPAdmin