lodevar во многом прав, по поводу того что делать это не нужно.
Но так для справки.
Письмо нужно вытакивать с POP3-сервера. Лучше всего для этих целей использовать IMAP функции. Только сначало разберись с протоколом POP3 (и SMTP выучить не помешает
) и хорошо разберись со стандартом MIME - все это нужно для того чтобы ты предствавлял что ты делаешь.
А скрипт будет работать примерно по такой схеме.
1. Запускаешь его по cron в определенное время и проверяешь почту. (лучше заведи для этого специяльный e-mail и на него шли только письма для обновления сайта, чтобы не мучиться с проверкой писем)
2. Скачиваешь письмо, удаляешь с сервера и проверяешь правильное ли оно.
3. Делаешь "парсинг" письма и дальше в зависисмости от содержимого что-то делаешь
Короче, лучше забей на это