Я бы так реализовал:
Первая таблица - таблица с данными о покупателе:
Идентификатор автоинкрементный, как предложил RomikChef,
Имя, ..., другие данные.
Вторая таблица - таблица заказов в ней идет связка определенного заказа и покупателя по этому же автоинкрементному айди.