Господа решение найдено...
Возможность сортировать данные в таблице по определённому полю ЕСТЬ...
Теперь таблица хранится в отсортированном виде по полю rating.
:-)
Спасибо всем, кто конструктивно пытался помочь...
Теперь требуемый запрос выполняется на более чем полумилионных массивах данных из максимальных 5 таблиц без единой инструкции типа ORDER сортируется и выводится на экран пользователю и всё это менее чем за 100 миллисекунд...
Forza, учите теорию БД :-) Таблица - далеко не бессмысленный набор строк, который упорядочивают столь "быстрые" инструкции как ORDER :-)))