Во-первых мне не нравится что данные будут храниться в открытой форме. Во-вторых разработчики СУБД уже позаботились о распределнии прав доступа к данным, безопасном их изменении, backup, транзакции и т.д. (не мне рассказывать тебе о возможностях баз данных в плане безопасности - в мануале по соответствующей СУБД почти всегода целый раздел ей посвящен)
Согласен что для небольших проэктов (у которых нет ценных данных) это моогут быть не очень весомые доказательства, но свое мнение я по теме уже высказал.