Вариант - соединяемся, скажем, Windows Commander\'ом с ФТП и выбираем Файл - Изменть атрибуты. Щелкаем на разных красивых флажках и смотрим, как меняются цифры.
[OFF]Hint:
А вообще, эти цифры - запись в восьмеричном коде битовой маски для rwxrwxrwx (первые три - права на чтение-запись-исполнение для владельца, вторая - для группы, третья - для прочих)[/OFF]