Проще всего выставлять заливая по фтп через FAR или Win commander. Я лично люблю второе. Ставишь указатель на файл и лезеш в меню WinCom: Файл>Установить атрибуты...
Появятся три колонки по три галки: Владелец, Член группы, Прочие. В каждой колонке надо расставить галки для чтения, записи, выполнения.
Таким образом для скрипта ставим галки (пример в виде матрицы, где галки - X, соответственно где нет галок - 0):
XXX
X00
XXX
Для обычного html:
XXX
X00
000
Могу более мудрено объяснить, как в Unix chmod выставить, но думаю, что у тебя такого доступа нет
