под винь 200ю если ставить апач - удалять ИИС, если сохранять ИИС - перекдать именно его на другой порт или даже ай-пи, как советовал bhor. правда то, что при остановке ИИС как сервиса апач хрен поднимется. даже на другом ай-пи. то что их надо ставить как сервисы (апач, пхп, мускул) - однозначно. но лучше всего перейти на винь ХП - там все это нормально ставится по дефолтам (это на случай если ты не очень хорошо умеешь ковыряться в настройках апача и виндов)