Обьясни, зачем тебе поддерка многих кодировок? Для этого есть RusApache, а сайт в несколльких кодировках тоже незачем делать...
Примерные врзможности анюты можешь зыркнуть тут:
bonch.spb.ru/screenshot-1.jpg
.........................................................
bonch.spb.ru/screenshot-5.jpg