Если проблема в том, что вы не можете работать по ftp с созданными скриптом файлами, то можно сделать следующее: создавайте файл с правами 666. Вообще, хостер должен был сделать так, чтобы скрипты создавались под именем вашей учетной записи (делается это через suexec, если apache). Запустить скрипт с именем другого пользователя у вас не получится, т.к. вы работаете не с шеллом, а с веб-сервером. Вообщем, у вас два пути, либо разбираться со службой тех поддержки, либо использовать при создании права для папок 777, для файлов 666.