а зачем?
Я для table прописываю основной шрифт и его размер, нулевой внешний бордер, позиционирование всей таблицы относительно остальных элементов страницы и различные отступы (для tr и td ты этого всего не пропишешь, вернее прописать-то можешь, но это будет игнорироваться).
К тому же, если таблицы вложенные, то как ты для ячейки внутренней таблицы укажешь относительный размер шрифта? Относительно чего он должен определяься? А если размер шрифта указать в table, то он будет просчитываться относительно размера шрифта в том элементе станицы, который содержит данную таблицу.