Да вручную, смотрю по каким столбцам сортировать загоняю данные в массив, методом пузырька получаю нужную последовательность строк, после чего формирую HTML-текст заново и заношу его в форму, содержащую таблицу. Плохо только для новой сортировки массив в первоначальном порядке заполнять.
Совсем забыл:
Каким образом надо настраивать, и кстати недавно наткнулся на свойство refresh для любого объекта страницы, хотя и не проверял, жаль править готовый код.